Dove la tradizione incontra l’innovazione
La qualità del territorio e la freschezza delle stagioni
Torna alle origini con la storica conduzione familiare.
Nuove location e sorprese Vi attendono!
Dai produttori locali a quelli più ricercati
Un viaggio tra l’eccellenza dei vigneti del Monferrato
Il Ristorante Antico Monastero nasce in un magnifico palazzo storico del 1400 vecchia dimora medioevale dei Marchesi del Monferrato e anche circolo dei signori nei primi anni del ‘900. Il ristorante è situato sulla sommità del paese di Lu Monferrato, paese medioevale di antiche tradizioni, detto anche paese dei sette campanili. Questo ricco territorio collinare è entrato ufficialmente nel patrimonio dell’UNESCO nel 2014.
Dalle sue terrazze e dalla loggia il Ristorante Antico Monastero vi offre uno degli scorci più affascinanti e suggestivi della zona , che vi permette di far viaggiare il vostro sguardo dalle colline del basso Monferrato fino alle alte montagne dell’arco alpino e appenninico.
Il ristorante Antico Monastero presenta una location adatta per organizzare ogni tipo di evento: matrimoni, cresime, comunioni, ricorrenze speciali e romantiche a lume di candela, meeting, cene e pranzi aziendali. Gli ambienti interni sono particolarmente suggestivi, le sale del ristorante, con i loro camini, le travi e i mattoni a vista, costituiscono uno scenario unico, dalle calde atmosfere.
La cucina si basa su ingredienti che provengono dalle terre locali e sono scelti rigorosamente secondo la stagione e ci permettono di creare pietanze uniche. Nel Ristorante Antico Monastero si posso assaporare piatti che sono il risultato di una perfetta armonia di creatività e di tradizione.
Pasta fresca e pane sono uno dei motivi per farci visita; essi vengono preparati con farine biologiche ogni giorno, così da garantire prodotti sempre freschi e artigianali dalla straordinaria qualità.
I denari sono il piatto tipico del ristorante, senza dimenticare gli agnolotti fatti a mano seguendo le più antiche ricette Monferrine.
Ed infine la nostra la crespina, ottenuta da speciali miscele di farine di riso, che rappresenta l’ultima idea culinaria della cucina.
La carta dei vini del Ristorante Antico Monastero , rigorosamente aggiornata , propone ottime etichette di produttori locali fino a quelli più ricercati, ricreando un viaggio unico alla scoperta di prodotti di eccellenza e riconoscimento del nostro territorio in tutto il mondo.
